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Copertina di: Printed cookbooks in Europe, 1470-1700 : a bibliography of early modern culinary literature

Printed cookbooks in Europe, 1470-1700 : a bibliography of early modern culinary literature

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Descrizione bibliografica

Printed cookbooks in Europe, 1470-1700 : a bibliography of early modern culinary literature / Henry Notaker. - New Castle, DE : Oak Knoll ; Houten, Netherlands : Hes & de Graaf, 2010. - ix, 395 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789061942702 BID: UBO3954989

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Bibliografia
Culinaria - Europa - Storia

Classe

016.641594

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