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Copertina di: Le manger comme culture

Le manger comme culture


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Descrizione bibliografica

Le manger comme culture / Massimo Montanari ; traduction de Paul-Louis van Berg ; préface de Jean-Pierre Devroey. - Bruxelles : Editions de l'Université, 2010. - 148 p. ; 18 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Il cibo come cultura | titolo di raggruppamento controllato (TO01575477)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782800414690 BID: UBO3818011

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: BELGIO

Anno: 2010

Editore: Editions de l'Université

Collana: UB Lire; 12

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.MONTM.17 Disponibile

    Inventario: 17789

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.MONTM.18 Disponibile

    Inventario: 17790

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.