Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari

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Descrizione bibliografica

Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio. - 11. ed. - Torino : Einaudi, 2006. - 251 p. ; 20 cm

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Good to eat | titolo di raggruppamento controllato (CFI0183905)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788806183868 BID: UBO2974271

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Einaudi

Collana: ET; 87

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Dove lo trovi

CIVICA DI PISANO NOVARESE (TO0)45.79361268.5110654 info

Collocazione: A.394.12.HAR Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 7397

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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