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Copertina di: Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita


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Descrizione bibliografica

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ; prefazione di Vandana Shiva. - [Milano] : Rizzoli, 2005. - 302 p., [8] c. di tav. : ill. ; 23 cm.

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