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Copertina di: The Columbia encyclopedia of nutrition

The Columbia encyclopedia of nutrition

Altri autori:

Winick, Myron [Curatore] | da Wikipedia
Columbia university : Institute of human nutrition [Autore]


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Descrizione bibliografica

The Columbia encyclopedia of nutrition / The Institute of Human Nutrition, Columbia University College of Physicians and Surgeons ; compiled and edited by Myron Winick ... [et al.]. - New York : Perigee Books, 1989. - 349 p. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The Columbia encyclopedia of nutrition | titolo di raggruppamento controllato (TO02057905)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0399515739 BID: TO02057192

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1989

Editore: Perigee Books

Classificazione

Soggetto

Nutrizione - Enciclopedie e dizionari

Classe

613.203

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.613.203.COLEON.1 Disponibile

    Inventario: 5639

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca