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Salt, fat, acid, heat : mastering the elements of good cooking
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9781476753836 BID: TO02005431
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2017
Editore: Simon & Schuster
Classificazione
Soggetto
Classe
Dove lo trovi
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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.5.NOSRS.1 Disponibile
Inventario: 22027
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.