A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9780520294004 BID: TO01999944
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2017
Editore: University of California
Collana: California studies in food and culture; 64
Classificazione
Soggetto
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.509.NOTAH.1 Disponibile
Inventario: 21639
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.