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Copertina di: A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries

A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries


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Descrizione bibliografica

A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries / Henry Notaker. - Oakland : University of California, 2017. - xiv, 384 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520294004 BID: TO01999944

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 64

Classificazione

Classe

641.509

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