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Copertina di: La cucina è arte? : filosofia della passione culinaria

La cucina è arte? : filosofia della passione culinaria

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Descrizione bibliografica

La cucina è arte? : filosofia della passione culinaria / Nicola Perullo. - Roma : Carocci, 2013. - 156 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788843071746 BID: TO01889445 BNI2014-2764

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Carocci

Collana: Biblioteca di testi e studi; 878

Classificazione

Soggetto

Gusto artistico
Alimentazione - Aspetti filosofici
Gastronomia - Estetica

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.PERUN.13 Disponibile

    Inventario: 16345

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.PERUN.22 Disponibile

    Inventario: 21691

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.PERUN.12 Disponibile

    Inventario: 16261

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.