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Copertina di: The world of soy

The world of soy

Altri autori:

Du Bois, Christine M. | da Wikipedia
Tan, Chee-Beng | da Wikipedia
Mintz, Sidney W. | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The world of soy / edited by Christine M. Du Bois, Chee-Beng Tan and Sidney W. Mintz. - Urbana and Chicago : University of Illinois, 2008. - viii, 337 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252033414 BID: TO01778992

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: University of Illinois

Classificazione

Soggetto

Soia - Impiego alimentare
Soia - Coltivazione

Classe

641.35655 ALIMENTI. Soia

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