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Copertina di: L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe

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Altri autori:

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Descrizione bibliografica

L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg. - Nuova ed. riveduta e ampliata. - Milano : Adelphi, 2009. - 160 p. : ill. ; 18 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788845917004 BID: TO01711250

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Adelphi

Collana: Piccola biblioteca Adelphi; 478

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette

Classe

641.5 CULINARIA

641.5 CUCINA

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CALLIANO (TO0) info

    Collocazione: D.641.5.BUZ.1 Disponibile

    Inventario: 4143

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5.BUZZA.1 Disponibile

    Inventario: 10043

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.