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Copertina di: La Varenne's cookery : the French cook ; the French pastry chef ; the French confectioner

La Varenne's cookery : the French cook ; the French pastry chef ; the French confectioner

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Altri autori:

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Descrizione bibliografica

La Varenne's cookery : the French cook ; the French pastry chef ; the French confectioner / Francois Pierre, sieur de la Varenne ; a modern translation and commentary by Terence Scully. - Totnes : Prospect, 2006. - 626 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1903018412 BID: TO01651126

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2006

Editore: Prospect

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Sec. 17. - Ricette
Confetture - Preparazione - Sec. 17.-18. - Testi
Pasticceria francese - Sec. 17. - Ricette - Testi

Classe

641.594409032

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