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Copertina di: Chiquart's On cookery : a fifteenth-century Savoyard culinary treatise

Chiquart's On cookery : a fifteenth-century Savoyard culinary treatise

| da Wikipedia

Altri autori:

Scully, Terence | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Chiquart's On cookery : a fifteenth-century Savoyard culinary treatise / edited and translated by Terence Scully. - New York [etc.] : Peter Lang, ©1986. - xlv, 138 p. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Du fait de cuisine | titolo di raggruppamento controllato (TO01444288)
  • On cookery | titolo sviluppato o estrapolato (TO01444290)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0820403520 BID: TO01444287

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1986

Editore: Peter Lang

Collana: American university studies. Series 9., History; 22

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Sec. 15. - Ricette

Classe

641.594409024

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594409024.CHIQ.1 Disponibile

    Inventario: 3301

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray