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Copertina di: Six thousand years of bread : its holy and unholy history

Six thousand years of bread : its holy and unholy history


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Descrizione bibliografica

Six thousand years of bread : its holy and unholy history / by H.E. Jacob ; translated by Richard and Clara Winston. - New York : Lyons & Burford, 1997. - xvi, 399 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • 6000 Jahre Brot | titolo di raggruppamento controllato (TO01893375)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1558215751 BID: TO01390222

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Lyons & Burford

Collana: The cook's classic library;

Classificazione

Soggetto

Pane - Storia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITĂ€ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.81509.JACOHE.1 Disponibile

    Inventario: 2034

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray

    Collocazione: SA.641.81509.JACOHE.2 Disponibile

    Inventario: 6268

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.