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Copertina di: Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays

Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays

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Descrizione bibliografica

Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays / edited by Melitta Weiss Adamson. - New York ; London : Routledge, 2002. - xviii, 254 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0415929946 BID: TO01087875

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: Routledge

Collana: Routledge medieval casebooks;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia - Medioevo
Culinaria - Medioevo - Ricette

Classe

641.5940902

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