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Copertina di: La chimica delle sostanze alimentari : con una appendice sull'aria e sopra materie di uso comune ad uso delle scuole universitarie di chimica e farmacia e di perfezionamento dell'igiene dei medici, farmacisti, ufficiali sanitari, ecc.

La chimica delle sostanze alimentari : con una appendice sull'aria e sopra materie di uso comune...

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Descrizione bibliografica

La chimica delle sostanze alimentari : con una appendice sull'aria e sopra materie di uso comune ad uso delle scuole universitarie di chimica e farmacia e di perfezionamento dell'igiene dei medici, farmacisti, ufficiali sanitari, ecc. / del dott. P. E. Alessandri. - 2. ed. notevolmente ampliata del manuale "Chimica applicata all'igiene" con 2 tavole e 149 incisioni. - Milano : Ulrico Hoepli, 1910. - XV, 627, 63 p. : ill. ; 15 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Aria atmosferica, combustibili, varie materie di uso comune, colori nocivi e metalli venefici | titolo subordinato (NAP0232032)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00577096 BNI1910 978

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1910

Editore: Ulrico Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Chimica

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