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Copertina di: 4: Chimica ed analisi del latte e dei latticini : latte, modificazioni industriali del latte ...

4: Chimica ed analisi del latte e dei latticini : latte, modificazioni industriali del latte ...


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Descrizione bibliografica

4: Chimica ed analisi del latte e dei latticini : latte, modificazioni industriali del latte ... / Elia Savini. - Milano : U. Hoepli, 1927. - XXVII, 542 p., 2! c. ripieg. : ill. ; 16 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00337132

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1927

Editore: U. Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Classificazione

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