L' arte culinaria : manuale di gastronomia classica

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Descrizione bibliografica

L' arte culinaria : manuale di gastronomia classica / Apicio ; a cura di Giulia Carazzali ; presentazione di Francesco Maspero. - Milano : Bompiani, 1990. - L, 337 p. ; 18 cm. ((Testo orig. a fronte

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De re coquinaria | titolo di raggruppamento controllato (BVEE013338)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8845215733 BID: TO00099044

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1990

Editore: Bompiani

Collana: Tascabili Bompiani. C;

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Storia
Gastronomia - Italia - Storia
Culinaria - Roma antica - Ricette

Classe

641.5 CUCINA

641.5937

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: D.641.5.API Disponibile

Inventario: COR-52525

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5937.APICC.6 Disponibile

Inventario: 8485

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Librinlinea