Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788806178284 BID: RAV1388661 BNI2006-702
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2005
Editore: Einaudi
Collana: Gli struzzi; 604
Classificazione
Soggetto
Gastronomia - Aspetti socio-culturali
Culinaria - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Saggi
Alimentazione - Teorie
Gastronomia - Saggi
Gastronomia - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Slow Food - Associazione - Storia
Petrini, Carlo
Ambiente naturale [e] Giustizia sociale - Effetti [della] Produzione [e] Distribuzione [e] Consumo [di] Generi alimentari
Dove lo trovi
-
BIBLIOTECA "CENTRO STUDI SERENO REGIS" (TO0)45.07218087.6817887 info
Collocazione: 1.6.18.PET Non verificabile (contattare la biblioteca)
Inventario: 24355
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info
Collocazione: D.641.013.PET.1 Disponibile
Inventario: 107500
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
BIBLIOTECA DELLA FONDAZIONE NUTO REVELLI - CUNEO (TO0)44.38433487.5431793 info
Collocazione: P.I.B.37 Solo consultazione
Inventario: 4036
Fruibilità: Solo Consultazione
BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info
Collocazione: P.h.3485 Solo consultazione
Inventario: 93471
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.
CIVICA "ALESSANDRO PASSERIN D'ENTRÈVES" DI TORINO (BCT)45.04956547.6294391 Dettaglio
CIVICA "DIETRICH BONHOEFFER" DI TORINO (BCT)45.02775937.6503869 Dettaglio
CIVICA "FRANCESCO COGNASSO" DI TORINO (BCT)45.09763037.6388299 Dettaglio
CIVICA "ITALO CALVINO" DI TORINO (BCT)45.08618777.6782210 Dettaglio
CIVICA "NATALIA GINZBURG" DI TORINO (BCT)45.0562567.6826009 Dettaglio
CIVICA "PRIMO LEVI" DI TORINO (BCT)45.08558337.6977610 Dettaglio
CIVICA "VILLA AMORETTI" DI TORINO (BCT)45.0429117.6397128 Dettaglio
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI ACQUI TERME (TO0)44.67817038.4656046 info
Collocazione: D.D.641.01.PETB.1. Disponibile
Inventario: 49975
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Collocazione: ACA.D.641.01.PETB.1. Solo consultazione
Inventario: 49982
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI BORGO S. DALMAZZO (TO0)44.33133157.4907184 info
Collocazione: A.641.PET. Disponibile
Inventario: 2246
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI CARDÈ (TO0)44.7440423557.4783614577 info
Collocazione: A.D.641.013.PET.1 Disponibile
Inventario: 3561
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info
Collocazione: 6M.D.641.013.PETRC.1 Disponibile
Inventario: CIV-184870
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI CASSINE (TO0)44.7483778.524317 info
Collocazione: D.D.641.PETB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)
Inventario: 4870
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI CAVALLERMAGGIORE (TO0)44.70787027.6877717 info
Collocazione: A.D.641.013.PET.1 Disponibile
Inventario: 22196
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info
Collocazione: NA.641.01.PET Disponibile
Inventario: COR-45313
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI FOSSANO (TO0)44.54890857.7226185 info
Collocazione: A.641.013.PET.2 Disponibile
Inventario: 117717
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
CIVICA DI MONDOVÌ (TO0)44.38981117.8289371 info
Collocazione: VI-D.767 Disponibile
Inventario: 64491
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI RIVALTA BORMIDA (TO0)44.7116828.548301 info
Collocazione: D.D.641.PETB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)
Inventario: 4840
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
CIVICA DI SALUZZO (TO0)44.64750797.4847961 info
Collocazione: A.D.641.013.PET.2 Disponibile
Inventario: 63538
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0)44.64141837.6597369 info
Collocazione: A.641.01.PET.1 Disponibile
Inventario: 78568
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: V. 1
CIVICA DI SOMMARIVA BOSCO (TO0)44.7712037.778183 info
Collocazione: A.D.641.013.PET.1 Disponibile
Inventario: SDB-19680
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
Collocazione: A.D.641.013.PET Disponibile
Inventario: SDB-23815
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI TORRE S. GIORGIO (TO0)44.7363757.52828 info
Collocazione: A.D.641.013.PET.1 Disponibile
Inventario: 2240
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
CIVICA FALCHERA DI TORINO (BCT)45.0709827.6856760 Dettaglio
CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0)44.69559477.8463641 info
Collocazione: A.D.641.PET.1 Disponibile
Inventario: A-41804
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Collocazione: C.D.04029/641.PET Solo consultazione
Inventario: A-54107
Fruibilità: Solo Consultazione
CIVICA TORINO CENTRO DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
LICEO VASCO BECCARIA GOVONE (TO0)44.39132977.8273621 info
Collocazione: LIC.AZ.EDS.40 Non verificabile (contattare la biblioteca)
Inventario: 12754
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
PUNTO DI LETTURA E PRESTITO MARTINETTO DI TORINO (IN VIA DI COSTITUZIONE) (BCT)45.11934767.7061493 Dettaglio
SEMINARIO VESCOVILE DI ACQUI TERME (TO0)44.6743328.470622 info
Collocazione: MCC.A.XII.4 Prestito eccezionale
Inventario: A-25075
Fruibilità: Prestito eccezionale
Consistenza: v. 1
SEMINARIO VESCOVILE DI BIELLA (TO0)45.566668.052534 info
Collocazione: LOC.641.PET Disponibile
Inventario: 75833
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.013.PETRC.9 Disponibile
Inventario: 6008
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Collocazione: SA.641.013.PETRC.10 In prestito (rientro previsto il 10-05-2024)
Inventario: 6009
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca
Collocazione: SA.641.013.PETRC.8 Disponibile
Inventario: 6007
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.