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Copertina di: Il cuoco di Baghdad : un antichissimo ricettario arabo

Il cuoco di Baghdad : un antichissimo ricettario arabo

| da Wikipedia

Altri autori:

Barzini, Stefania | da Wikipedia
Casari, Mario <1967- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il cuoco di Baghdad : un antichissimo ricettario arabo / Muḥammad al Baghdādī ; a cura di Mario Casari ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini. - Milano : G. Tommasi, 2004. - XLVII, 172 p. : ill. ; 21 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Kitāb al-ṭabīkh. | titolo di raggruppamento controllato (CFI0646133)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886988451 BID: RAV1209932 BNI2005-12488

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: G. Tommasi

Collana: Cum grano salis;

Classificazione

Soggetto

Iraq - Ricette
Culinaria araba - Ricette
Culinaria - Medioevo - Ricette
Culinaria mediorientale - Ricette

Classe

641.509

641.59567 CUCINA TIPICA. Iraq

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