Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito... : con metodo pratico per la decorazione delle torte e dolci fantasia - Ciocca, Giuseppe - U. Hoepli - 1907 - ITALIANO

Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti,...

Altri autori:

Cougnet, Alberto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito... : con metodo pratico per la decorazione delle torte e dolci fantasia / G. Ciocca ; prefazione del dott. cav. Alberto Cougnet. - Milano : U. Hoepli, 1907. - LX, 274, 64 p., 36 c. di tav. : ill. ; 15 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: NAP0231625

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1907

Editore: U. Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Dove lo trovi

CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0)44.64141837.6597369 info

Collocazione: BON.Z3/9 Solo consultazione

Inventario: FAB-2136

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V. 1