L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe - Buzzi, Aldo - Adelphi - 2002 - ITALIANO

L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua,...

Buzzi, Aldo <1910-2009> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg. - Nuova ed. riv. e ampliata. - Milano : Adelphi, 2002. - 154 p. : ill. ; 18 cm. ((Sul verso del frontespizio: seconda ed.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8845917002 BID: MOD0727905 BNI2003-3389

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Adelphi

Collana: Piccola biblioteca Adelphi; 478

Classificazione

Soggetto

Culinaria

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

BIBLIOTECA COMUNALE DI GIAROLE (TO0)45.05942248.5678272 info

Collocazione: A.D.641.5.BUZZA.1 Disponibile

Inventario: GIA-3748

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA "CESARE PAVESE" DI BRANDIZZO (SBAM)45.17717.84279 Dettaglio
CIVICA "TOMMASO DE OCHEDA" DI TORTONA (TO0)44.89809838.867948 info

Collocazione: BIB.641.5/BUZ/Uov Disponibile

Inventario: 51114

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: 6M.D.641.5.BUZZA.1 Disponibile

Inventario: CIV-153775

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI CASTELLAZZO BORMIDA (TO0)44.8454878.576871 info

Collocazione: AD.853.BUZZA.1 Disponibile

Inventario: 8306

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI COLLEGNO (SBAM)45.07167.56171 Dettaglio
CIVICA DI VALENZA (TO0)45.0122688.6441846 info

Collocazione: A.D.853.9.BUZU Disponibile

Inventario: 47174

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI VOLPIANO (SBAM)45.20267.77558 Dettaglio
COMUNITÀ MONASTICA DI BOSE (TO0)45.46435298.0033024 info

Collocazione: M.I.COLL II.BUZ A.1 Solo consultazione

Inventario: 42758

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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