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Copertina di: Il cuciniere francioso

Il cuciniere francioso

| da Wikipedia

Altri autori:

Villa, Cristina [Traduttore] | da Wikipedia
Carron, Jean Claude [Curatore] | da Wikipedia
Chierighini, Olivia | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il cuciniere francioso / François Pierre detto La Varenne ; a cura di Jean-Claude Carron ; traduzione di Cristina Villa ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Olivia Chierighini. - Milano : G. Tommasi, 2012. - XLIV, 361 p. ; 21 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Le cuisinier françois | titolo di raggruppamento controllato (UBOE045679)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788895092867 BID: MIL0842669

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: G. Tommasi

Collana: Cum grano salis;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Sec. 17. - Ricette

Classe

641.594409032

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