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Copertina di: Caseificio : storia, sviluppo, scienza del latte, analisi ...

Caseificio : storia, sviluppo, scienza del latte, analisi ...

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Descrizione bibliografica

Caseificio : storia, sviluppo, scienza del latte, analisi ... / Giuseppe Fascetti. - 2. ed. ampliata. - Milano : Hoepli, 1918. - XXXII, 685, 53 p. : ill. ; 15 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0378614

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1918

Editore: Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Classificazione

Classe

637 TECNOLOGIA DEI LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI

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