La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi

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Descrizione bibliografica

La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi / Mario Del Guerra ; con prefazione di Elia Savini. - Milano : U. Hoepli, 1932. - XVI, 381 p., 4 c. di tav. : ill. ; 16 cm.

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Appartiene a...

La moderna latteria. | titolo di raggruppamento controllato (MSE0068627)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0203015 BNI1932 3223

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1932

Editore: U. Hoepli

Collana: Manuali Hoepli;

Classificazione

Soggetto

Industria casearia - Prodotti a base di latte
Caseificazione - Caseificio

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: M.III.49 Solo consultazione

Inventario: 13720

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0)44.91144848.6193907 info

Collocazione: DAERA.FG.16 Prestito eccezionale

Inventario: FG-16

Precisazione inventario: 16

Fruibilità: Prestito eccezionale

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