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Copertina di: La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie


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Descrizione bibliografica

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Sirventi ; préface de Georges Duby. - [Paris] : Stock, 1991. - 333 p., [12] carte di tav. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La gastronomie au Moyen Âge. | titolo di raggruppamento controllato (RAV0245678)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2234024021 BID: MIL0118477

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE ITALIANO LATINO

Paese: FRANCIA

Anno: 1991

Editore: Stock

Collana: Moyen Age;

Classificazione

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.43 Solo consultazione

    Inventario: COR-54713

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

    Collocazione: FC.105 Solo consultazione

    Inventario: COR-55973

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5940902.REDOO.1 Disponibile

    Inventario: 23291

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.