Eugénie Brazier e le altre : storie, ricette delle Madri dell'alta cucina

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Descrizione bibliografica

Eugénie Brazier e le altre : storie, ricette delle Madri dell'alta cucina / Alessandra Meldolesi ; prefazione di Nadia Santini. - Firenze : Le Lettere, [2008]. - 143 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860870178 BID: LZ10242997

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Le Lettere

Classificazione

Soggetto

Cuochi - Biografie
Cucina - Francia - Storia - Sec. 20.
Brazier, Eugene - Biografie

Classe

641.5092

641.50922 CUCINA. PERSONE. Biografia collettiva

Dove lo trovi

CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info

Collocazione: DE.231.I.13 Disponibile

Inventario: COR-64926

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.50922.MELDA.1 Disponibile

Inventario: 12289

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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