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Copertina di: Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi


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Descrizione bibliografica

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey ... et al.! ; a cura di Massimo Montanari. - Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2002. - XII, 204 p. ; 21 cm. ((Trad. di Fausta Cataldi Villari, Arianna Maiorani e Andrea G. Tabacchi.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8842067180 BID: LO10713117 BNI2003-8981

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: GLF editori Laterza

Collana: Storia e società;

Classificazione

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) DI ASTI (TO0) info

    Collocazione: D.641.509.MON.1 Disponibile

    Inventario: 92325

    Precisazione inventario: 1 v.

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    Precisazione inventario: 1 v.

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  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: D.641.509.MON.1 Disponibile

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    Collocazione: NA.641.01.MON Disponibile

    Inventario: COR-28284

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

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    Inventario: 10657

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  • CIVICA DI VERCELLI (TO0) info

    Collocazione: 16.G.113 Disponibile

    Inventario: 134447

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  • CIVICA DI VERZUOLO (TO0) info

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    Inventario: 17023

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  • ISTITUTO ALBERGHIERO "G. GIOLITTI" DI MONDOVÌ (TO0) info

    Collocazione: CDD.D.394.1.MON. Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4502

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  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.MONIC.1 Disponibile

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