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Copertina di: Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversita' de i tempi cosi' di carne come di pesce

Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversita' de i tempi...


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Descrizione bibliografica

Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversita' de i tempi cosi' di carne come di pesce / Christofaro di Messisbugo. - Bologna : Forni, 1982. - XII p., 112 c. ; 18 cm. ((Ristampa facsimilare dell'edizione: Venetia : Gioanne Padoano, 1557

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: FER0146965

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1982

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 2

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594509031.MESSSC.5 Disponibile

    Inventario: 343

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray