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Copertina di: Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo)

Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo)

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo) / Giovanni Sole. - Soveria Mannelli : Rubbettino, 2018. - 204 p. ; 20 cm

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Appartiene a...

  • Pane nero o fame nera | titolo di raggruppamento controllato (VIA0352367)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788849854732 BID: CSA0159860

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Rubbettino

Collana: SS19;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione [e] Culinaria - Usanze - Calabria - Sec. 18.-19.

Classe

394.1209457 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia meridionale

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