Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio - Croce, Erica - Angeli - 2010 - ITALIANO

Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio,...

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Descrizione bibliografica

Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio / Erica Croce, Giovanni Perri. - Nuova ed. - Milano : Angeli, 2010. - 245 p. ; 23 cm. ((Sul verso del frontespizio: 2. ed. - In copertina: CISET, Università Ca' Foscari, Venezia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788856833386 BID: CFI0764302 BNI2010-9575

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Angeli

Collana: Scienze e professioni del turismo. I textbook per l'università e la professione; 1

Classificazione

Soggetto

Turismo gastronomico
Turismo enogastronomico - Marketing

Classe

338.4791 INDUSTRIE SECONDARIE E SERVIZI. MERCI E SERVIZI. Turismo

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.4791.CROCE.4 Disponibile

Inventario: 8359

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.338.4791.CROCE.3 Disponibile

Inventario: 7108

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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