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Copertina di: L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe

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Descrizione bibliografica

L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici di segni di Saul Steinberg. - Nuova ed. riveduta e ampliata. - Milano : Adelphi, 2010. - 160 p. : ill. ; 18 cm. ((Sul verso del frontespizio: 8. ed.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788845917004 BID: CFI0751799 BNI2010-3605

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Adelphi

Collana: Piccola biblioteca Adelphi; 478

Classificazione

Soggetto

Culinaria

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