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Copertina di: La cucina toscana : i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

La cucina toscana : i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province...


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Descrizione bibliografica

La cucina toscana : i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia / Giovanni Righi Parenti ; introduzione di Nanni Guiso. - Roma : Newton & Compton, 1995. - 608 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8881830574 BID: CFI0308971

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1995

Editore: Newton & Compton

Collana: Quest'Italia; 220

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59455.RIGHPG.2 Disponibile

    Inventario: 7639

    Precisazione inventario: 1 v. / 3. rist. 2002 (sul verso dell'occhietto: 3. ed.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.