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Copertina di: La vera cuciniera genovese facile ed economica, ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande : all'usanza di Genova, premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina, menzionati nel corso di questa operetta colle corrispettive voci genovesi

La vera cuciniera genovese facile ed economica, ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta...


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Descrizione bibliografica

La vera cuciniera genovese facile ed economica, ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande : all'usanza di Genova, premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina, menzionati nel corso di questa operetta colle corrispettive voci genovesi / premessa di M. Paola Moroni Salvatori. - Sala Bolognese : A. Forni, 1992!. - 286 p. ; 15 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La vera cuciniera genovese. | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0229219)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0229218 BNI93-4031

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: A. Forni

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Liguria - Ricette
Culinaria - Genova - Ricette

Classe

641.594518209034

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594518209034.ROSSE.1 Disponibile

    Inventario: 4557

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico