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Copertina di: Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento : usanze, ricette, segreti

Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento : usanze, ricette, segreti

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Descrizione bibliografica

Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento : usanze, ricette, segreti / Clotilde Vesco. - Lucca : Pacini Fazzi, 1984. - 152 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0088718 BNI84-5208

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1984

Editore: Pacini Fazzi

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Firenze - Sec. 12.-16. - Usi e costumi
Culinaria - Italia - Sec. 15.-16. - Ricette

Classe

641.594551 CUCINA TIPICA. Province di Firenze e Prato

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594551.VESCC.1 Disponibile

    Inventario: 877

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594551.VESCC.2 Disponibile

    Inventario: 24931

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby